Induction cooking වසර ගණනාවක් තිස්සේ ක්‍රමයෙන් වර්ධනය වන මුළුතැන්ගෙයි ප්‍රවණතාවක් වන අතර සමහර ස්ථානවල එය ප්‍රවණතාවයකට වඩා බෙහෙවින් වැඩි ය. ජනප්රියත්වය ඇයි? Induction cooktops යනු ඉක්මන් වෙනස් වීමේ ප්‍රධානීන් වේ. ඒවා බටර් සහ චොකලට් උණු කිරීමට තරම් මෘදුයි, නමුත් මිනිත්තු පහකට අඩු කාලයකදී ජලය ලීටර් 1 ක් නභිගත කිරීමට තරම් බලවත් ය.
තවද, ආරක්ෂාව සහ පාරිසරික ගැටළු හේතුවෙන් ගෑස් උදුන් තහනම් කිරීම පිළිබඳ සංවාද වර්ධනය වීමත් සමඟ, ප්රේරණය වඩාත් ආකර්ෂණීය විකල්පයක් බවට පත්වෙමින් තිබේ. වර්ධනය වන පාරිභෝගික දැනුවත්භාවය මෙම උසස් ඉවුම් පිහුම් තාක්‍ෂණය සමඟින් ප්‍රේරක කුක්ටොප් සහ පරාසයන්ට අඩිතාලමක් ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
ඒවා විදුලි සිනිඳු-ඉහළ දාහකයන්ට සමාන වුවද, ප්‍රේරක කුක්ටොප් වල පිසීමේ මතුපිටට යටින් දාහක නොමැත. ප්‍රේරක පිසීමේදී භාජන සහ භාජන සෘජුවම රත් කිරීමට විද්‍යුත් චුම්භක ශක්තිය භාවිතා කරයි. සැසඳීමේදී, ගෑස් සහ විදුලි කුක්ටොප් වක්‍රව රත් කරයි, දාහකයක් හෝ තාපන මූලද්‍රව්‍යයක් භාවිතා කර, ඔබේ ආහාර මත විකිරණ ශක්තිය ලබා දෙයි.
ඔබට සිතාගත හැකි පරිදි, එය උණුසුම් කිරීමට වඩා කාර්යක්ෂම වේපිසූ භාණ්ඩවක්‍රව වෙනුවට කෙලින්ම. ප්රේරණය එහි විද්‍යුත් චුම්භක ශක්තියෙන් දළ වශයෙන් 80% සිට 90% දක්වා පෑන් තුළ ඇති ආහාර වෙත ලබා දීමට සමත් වේ. එය එහි ශක්තියෙන් 38%ක් පමණක් පරිවර්තනය කරන වායුව හා දළ වශයෙන් 70%ක් පමණක් කළමනාකරණය කළ හැකි විදුලිය සමඟ සසඳන්න.
එයින් අදහස් වන්නේ induction cooktops වඩා වේගයෙන් රත් වෙනවා පමණක් නොව, ඒවායේ උෂ්ණත්ව පාලනයන් වඩාත් නිරවද්‍ය වේ. Electrolux හි නිෂ්පාදන සංවර්ධන කළමනාකරු Robert McKechnie පවසන්නේ "එය පිසීමේ උපකරණවල ක්ෂණික ප්‍රතික්‍රියාවකි. "රේඩියන්ට් සමඟ, ඔබට එය නොලැබේ."
Induction cooktops මගින් පුළුල් පරාසයක උෂ්ණත්වයන් ලබා ගත හැකි අතර, ඒවායේ විදුලි හෝ ගෑස් සගයන්ට වඩා උනු වීමට ඉතා අඩු කාලයක් ගතවේ. ඊට අමතරව, පිසීමේ මතුපිට සිසිල්ව පවතී, එබැවින් ඔබේ අත පිළිස්සීම ගැන කරදර විය යුතු නැත.
ඔබට ඒ ගැන විමසිල්ලෙන් සිටීමට අවශ්‍ය වුවද, ඉසින කබලෙන් ලිපට සහ ප්‍රේරක දාහකයක් අතර කඩදාසි තුවායක් තැබීමට පවා හැකිය. මතක තබා ගන්න, කුක්ටොප් එක රත් නොවේ, නමුත් පෑන් උණුසුම් වේ.
සෑම ගණනයකම පාහේ, ප්රේරණය ගෑස් හෝ විදුලියට වඩා වේගවත්, ආරක්ෂිත, පිරිසිදු සහ කාර්යක්ෂම වේ. ඔව්, එම හිමිකම් පෑම සඳහා සහය දැක්වීම සඳහා අපි අපගේ විද්‍යාගාර තුළ පරිපූර්ණ උඳුන් පරීක්ෂාවක් කර ඇත්තෙමු.
සමාලෝචනයේදී, අපි බොහෝ ප්‍රේරක ආකෘති ඇතුළුව-වෙළඳපොලේ වැඩියෙන්ම අලෙවි වන කුක්ටොප් සහ පරාසයන් දැඩි ලෙස පරීක්ෂා කර ඇත්තෙමු. අපි ඉලක්කම් හාරා බලමු.
අපගේ රසායනාගාර තුළ, අපි සෑම දාහකයක්ම තාපාංක උෂ්ණත්වයට වතුර පයින්ට් එකක් ගෙන ඒමට ගතවන කාලය සටහන් කරමු. අප විසින් පරීක්ෂා කර ඇති සියලුම වායු පරාසයන් අතර, සාමාන්‍ය තාපාංක කාලය තත්පර 124ක් වන අතර විකිරණශීලී වේවිදුලි කුක්ටොප්සාමාන්‍ය තත්පර 130 - බොහෝ පරිශීලකයින් සඳහා යන්තම් සැලකිය යුතු වෙනසක්. නමුත් ප්රේරණය පැහැදිලි වේග රජු වන අතර සාමාන්‍යයෙන් තත්පර 70 ක බිබිලි සහිත වේ - සහ නවතම ප්‍රේරක කුක්ටොප් ඊටත් වඩා වේගයෙන් උනු හැක.
පරීක්ෂණය අතරතුර, අපි ගෑස්, විදුලි සහ ප්‍රේරක දාහකවල උෂ්ණත්ව පරාසයන් පිළිබඳ දත්ත සම්පාදනය කරමු. සාමාන්‍යයෙන්, ප්‍රේරක කුක්ටොප් ගෑස් සඳහා යන්තම් 442°F හා සසඳන විට උපරිම උෂ්ණත්වය 643°F දක්වා ළඟා වේ. විකිරණශීලී විදුලි කුක්ටොප් සාමාන්‍යයෙන් උණුසුම් විය හැකි අතර - 753 ° F - ඉහළ සිට අඩු තාපයකට මාරු වන විට ඒවා සිසිල් වීමට බොහෝ කාලයක් ගත වේ.
ප්‍රේරක පරාසයන්ට අඩු සහ මන්දගාමී ආහාර පිසීමේ ගැටලුවක් නොමැත. ප්‍රේරක "දාහකයක්" පහළට හරවා, සාමාන්‍යයෙන්, එය 100.75°F තරම් පහළ යයි—එසේම නව ප්‍රේරක කුක්ටොප් සහ පරාස ඊටත් වඩා පහළට යා හැක. එය 126.56°F දක්වා පමණක් බැස යා හැකි ගෑස් කුක්ටොප් සමඟ සසඳන්න.
විකිරණශීලී විදුලි කුක්ටොප් 106 ° F තරම් අඩු විය හැකි බව අප සොයාගෙන ඇති අතර, ඒවාට වඩා සියුම් කාර්යයන් සඳහා අවශ්‍ය නිශ්චිත උෂ්ණත්ව පාලනයක් නොමැත. ප්රේරණය සඳහා, එය ගැටළුවක් නොවේ. විද්‍යුත් චුම්භක ක්ෂේත්‍රයේ සෘජු උනුසුම් ක්‍රමය උච්චාවචනය නොවේ, එබැවින් ඔබට ආහාර පුළුස්සා නොගෙන ස්ථායී ගින්නක් පවත්වා ගත හැකිය.
Induction cooking සමඟ, ඔබට පිරිසිදු කිරීමට වැඩි කාලයක් ගත කිරීමට සිදු නොවේ. කුක්ටොප් එක රත් නොවන නිසා එය පිරිසිදු කිරීමට පහසුය. GE උපකරණවල කුක්ටොප් නිෂ්පාදන කළමණාකරු පෝල් බ්‍රිස්ටෝ පවසන්නේ "ඔබ පිසින විට ඔබට බේක් කළ ආහාර විශාල ප්‍රමාණයක් නොලැබේ.
ප්‍රේරක ආහාර පිසීම ගෑස් හෝ විදුලියට වඩා වේගවත්, ආරක්ෂිත සහ කාර්යක්ෂම බව විද්‍යාවෙන් ඔප්පු වී ඇති බැවින්, පැකිලීමක් ඇති වන්නේ මන්ද? ක්ෂුද්‍ර තරංග උදුන් 1970 ගණන්වල ඒ හා සමානම මන්දගාමී දරුකමට හදා ගැනීමේ අනුපාතයකින් පීඩා වින්දා, හරියටම එකම හේතුව නිසා: මයික්‍රෝවේව් පිසීම පිටුපස ඇති විද්‍යාව හෝ එය ඔවුන්ට ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද යන්න මිනිසුන්ට වැටහුණේ නැත.
අවසාන වශයෙන්, එය PR-හිතකාමී ඉවුම් පිහුම් ආදර්ශන, රූපවාහිනී වැඩසටහන් සහ ක්ෂුද්‍ර තරංග අලෙවි නියෝජිතයන් හඳුන්වා දීමයි, එය තාක්‍ෂණය ඉහළ යාමට උපකාරී විය. ප්‍රේරක පිසීමේදී සමාන උපාය මාර්ගයක් අවශ්‍ය විය හැකිය.
ඔබට induction cooker පිළිබඳ වැඩිදුර තොරතුරු දැන ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, කරුණාකර අප හා සම්බන්ධ වන්න.
එලන් ෂි
විද්‍යුත් තැපෑල:xhg03@gdxuhai.com
දුරකථන: 0086-075722908453
Wechat/Whatsapp: +8613727460736
පසු කාලය: මැයි-23-2023
