චීන දින දර්ශනයේ පස්වන මාසයේ පස්වන දිනය ඩ්‍රැගන් ෆෙස්ටයිවල් දිනයයි. සියලුම චීන පවුලට එක් දිනක් නිවාඩු සහඑකට එකතු වෙනවාමේ දවස සමරන්න. මොකක්දඩ්රැගන් උත්සව දිනයආරම්භ වූයේද?එය චීන දේශප්‍රේමී කවියෙකු සහ තම රට වෙනුවෙන් තම ජීවිතය කැප කළ ආදරණීය රාජ්‍ය සේවකයෙකු වන Qu Yuan ට උපහාර දැක්වීමේ දිනය බව විශ්වාස කෙරේ. කෙසේ වෙතත්, ව්‍යාජ චෝදනා හේතුවෙන් හුආයි අධිරාජ්‍යයා විසින් ඔහු පිටුවහල් කරන ලද අතර, ඊළඟ අධිරාජ්‍යයා ඔවුන්ගේ ප්‍රතිවාදීන්ට රට භාර දීමෙන් පසු, ක්ව් යුවාන් මිලූඕ ගඟේ ගිලී මිය ගියේය.
කුගේ මරණය ගැන ආරංචි වූ ගම්වාසීහු ඔහුගේ සිරුර ගොඩගැනීමට ගඟ දිගේ ඔරු පැද ගියද එය නිෂ්ඵල විය. මත්ස්‍යයා උගේ ශරීරය අනුභව කිරීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔවුන් සොංසි නොහොත් ග්ලූටිනස් සහල් ඩම්ප්ලිං සාදා ඒවා ගඟට විසි කළහ. මෙය පසුව චීන බවට පරිණාමය වී ඇතසම්ප්රදායන්උත්සවය අතරතුර zongzi කන එක.Zongzi එන්නේ එහෙමයි.Zongzi ඉංග්‍රීසියෙන් රයිස් ඩම්පිං කියලත් කියනවා.
වර්තමානයේ pelple රසවත් Zongzi සහ Zongzi එකට සාදමින් භුක්ති විඳිති. Zongzi සෑදීම ගැඹුරු කළ හැක.සම්බන්ධතාවයපවුලේ සාමාජිකයන් අතර.
සාම්ප්‍රදායික Zongzi සාදා ගන්නේ කෙසේද?මෙන්න උපදෙස් කිහිපයක්.
1. ග්ලූටිනස් බත් සහ පිරවීම සූදානම් කරන්න. මෙය එක රැයකින් පොඟවා ගැනීම අවශ්‍ය විය හැකිය. සමහර වට්ටෝරු ද උණ කොළ එක රැයකින් පොඟවා ගැනීම යෝජනා කරයි.
චීනයේ Nuomi ලෙස හඳුන්වන ග්ලූටිනස් සහල් රට, සංස්කෘතිය හෝ කලාපය අනුව බොහෝ නම් වලින් යයි: ඇලෙන සුළු සහල්, පැණිරස සහල්, ඉටි සහල්, බෝටන් සහල්, මෝචි සහල්, බිරෝයින් චාල් සහ මුතු සහල්. එය පිසීමේදී විශේෂයෙන් ඇලෙන සුළුය. එහි ග්ලූටන් අඩංගු නොවේ. පිරවුම් වලට බොහෝ තේරීම් ඇත: මුං/රෙස් බෝංචි (සම නැති බෝංචි වඩා හොඳය), චාර් සියු (චීන බාබකියු ඌරු මස්), චීන උතුරු සොසේජස්, කළු හතු, ලුණු දැමූ තාරා බිත්තර / කහ මදය, ඇට වර්ග, වියළි ඉස්සන්, කුකුල් මස්. ආදිය
2. උණ කොළ තම්බා ගන්න. සිසිල් කර වියළීමට ඉඩ දෙන්න.
3. උණ කොළ මත බත් හැඳිගාන්න.
4. පිරවීම සහල් මතට ගන්න.
5.බත් එක වටේට කොළ නවලා පුරවන්න.එතන්නඋණ කොළසහ ට්වයින් සමඟ ආරක්ෂිතයි.
6.zongzi පැය 2 සිට 5 දක්වා ගිල්වන්න (වට්ටෝරුවේ උපදෙස් පරිදි; එය පිරවීම මත රඳා පවතී).
ඉතින් සාම්ප්‍රදායික Zongzi ඉවරයි. Zongzi වල රස සහ හැඩය ගොඩක් තියෙනවා. ඔයා කැමති මොකක්ද?
පසු කාලය: ජූනි-19-2023
